как приготовить необычную яичницу
Сладкая!
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2-3 ст. ложки
мука — 2 ч. ложки
Сахар — 2 ч. ложки
Ванильный сахар — по вкусу
Масло сливочное — 10 г
Яйца смешать с молоком.
Фото приготовления рецепта: Сладкий омлет для детского завтрака — шаг №2 Добавить муку и сахар. Можно добавить еще и ванильный сахар.
Фото приготовления рецепта: Сладкий омлет для детского завтрака — шаг №3 Смесь хорошенько взбить миксером.
Фото приготовления рецепта: Сладкий омлет для детского завтрака — шаг №4 Сливочное масло растопить на сковороде.
Сладкий омлет для детского завтрака — шаг №5 Аккуратно вылить смесь на сковороду. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет 10-15 минут на слабом огне.
Сладкий омлет для детского завтрака — шаг №6 Омлет готов тогда, когда он весь застынет. Если омлет достаточно поджарился снизу, но еще немного жидкий сверху, можно после выключения оставить омлет под крышкой до готовности.
Фото приготовления рецепта: Сладкий омлет для детского завтрака — шаг №7 Аккуратно переворачиваем готовый омлет на тарелку.
Подавать сладкий омлет можно с медом или сметаной.
ЯИЧНИЦА В БУЛОЧКЕ
с икрой
Пожарь яйцо на сливочном масле.
наберите в поисковике яичница по-кончаловски
Картофельная тортилья (испанский омлет)
Ингредиенты
Картофель — 5 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Чеснок – 1 головка.
Оливковое масло — 3-4 ст. л.
Шампиньоны — 200 г.
Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Очистить картофель от кожуры и нарезать соломкой. Томить в масле с добавлением чеснока.
Шаг 2 Добавить нарезанный кольцами лук, когда картошка размягчится, чеснок вынуть.
Шаг 3 Взбить яйца с солью и перцем.
Шаг 4 Когда картофель будет готов, выложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 5 Выложить картошку с луком в яйца, перемешать и вылить на сковородку.
Шаг 6 Важно не пережарить, тортилья должна схватиться, но внутри остаться чуть влажной.
Шаг 7 Аккуратно перевернуть на другую сторону (испанцы подбрасывают на сковороде).
Шаг 8 Подавать горячей или холодной, с любыми овощами, соусами и зеленью.
Фритатта Вам в помощь!..