HELP! Как спасти слоеное тесто?
Может при выпекании вытечь много масла и тесто будет жестковатым. Поэтому делаю только «рубленное» тесто. Гораздо лучше слоится и проще делается.
Подверните прорванные места внутрь закатки, не очень хорошо, конечно, но не бросать же)) Хотя, теперь уже, наверное, все сделано
В морозилку его, охладите чуть больше, чем требуется по технологии, а затем быстро провести дальнейшую раскатку
Купила 1 раз слоеное тесто, а на упаковке написано: БОЛЕЕ 200 СЛОЕВ. Я так испугалась, что ВСЕГДА его покупаю…
Светочка! Не заморачивайся. в морозилку. Свари из него суп с клецками.
Комментарии: 0. к HELP! Как спасти слоеное тесто?