знаете рецепт супа с креветками?

Сырный суп с морепродуктами.

1. 150-200 грамм самых дешёвых кальмаров разморозить и обдать кипятком. Очистить, вынуть хорду, порезать на мелкие квадраты.

2. 150-200 грамм мелких, самых дешёвых креветок разморозить.

3. 2 литра кипятка вскипятить, всыпать 2 -3 ч. л. соли, засыпать креветки и кальмары, довести до кипения, снять пену. Варить 40 минут. Выловить креветки, остудить, очистить, икру и мясо скинуть обратно в бульон.

4. Пошинковать 1 морковку не очень крупную, луковицу и 200 грамм шампиньонов. Обжарить последовательно в одной сковороде.

5. 4 средних картофелины очистить и нарезать кубиками по 1-1,5 см.

6. Закинуть в бульон картофель, довести до кипения и варить 5 минут.

7. Через 5 минут закинуть поджарку, затем растворить в супе 3-4 ст. ложки сыра «Президент» (или аналогичного) в ванночке, проварить ещё 5 минут, попробовать на вкус и при необходимости посолить.

8. Варить минут 7-8.

9. Нашинковать 12 пучка мягкой зелени хорошего укропа, всыпать в суп, размешать и выключить.

10. Дать настояться и остыть 10-15 минут. Разлить.


Комментарии: 5. к знаете рецепт супа с креветками?

  1. Егор Учеваткин:

    берешь суп и суешь туда креветки

  2. КислЫй:

    Суимоно с креветками.
    нужны будет рыбный бульон. лук порей, креветки, сыр тофу. желательно иметь под рукой «вакаме»( сухие водоросли)

  3. Александр Соболев:

    Морские тараканы, ещё и суп — кошмар)

  4. Агнешка:

    знаю.
    Это любой суп с добавлением креветок!

    Я ещё супы с мясом знаю)))

  5. витек пархоменко:

    не знаю но не легче ли загуглить?

Ваш комментарий