01.12.2014   Закуски мясные   Комментарии: 5

Как сделать торт ко дню рождения моей Сонечки? Просто как сделать вкусный торт? У меня всегда невкусный)

Торт «Воздушный сникерс»


Тесто:

6 желтков

1.5 ст. сахара,

250г мягкого маргарина,

1 ст. л. майонеза,

1 ч. л. соды гашенной лимонным соком (я гасила уксусом),

ваниль,

3 ст. муки.


Взбить желтки с сахаром, добавить маргарин, перемешать.

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и поставить на полчаса в холодильник.


В это время готовим белковую массу:


6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 ст. сахара


Распределить один шар теста руками на противне.

Нанести 1/3 часть белковой массы, как бы «надёргивая» ложкой и выпекать при 110-150С

Так же испечь остальные коржи.


Крем:


200г. масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки.


Половину крема намазать на первый корж, посыпать грецкими орехами.

Так же со вторым коржом. Третий корж полить глазурью (я просто наносила растопленный шоколад) и посыпать так же орехами.

Торт получается большой и я его обычно пеку на противне от духовки.

Комментарии: 5. к Как сделать торт ко дню рождения моей Сонечки? Просто как сделать вкусный торт? У меня всегда невкусный)

  1. Елена Назаренко:
    05.12.2014 в 03:56

    Я на др сыну готовлю два торта – «Наполеон по венгерски» и «пражский». Взрослые больше любят первый, дети второй, видимо за его шоколадный вкус. Итак рецепт.
    Тесто:
    1б, сгущ молока
    2,5 яйца
    1 ч. л. соды гаш. уксусом
    1 ст. муки
    3 ст. л какао
    Всё соединить миксером. Консистенция густой сметаны. Если вышло гуще, можно добавить немного обычного молока.
    Испечь 2 коржа, разрезать каждый вдоль.
    Крем:
    1) 200г. слив масла (мягкое, не топить)
    1ст. сахара (по опыту кладу меньше)
    2 ст. л. какао.
    Смешать.
    2) Молоко налить в банку из-под сгущ. молока (400мл.). 1 яйцо смешать с 1 ст. л. муки. Ввести яичную смесь в молоко. Поставить на плиту постоянно помешивая, до загустения. Остудить.
    Соединить 1+2
    Перемазать коржи, полить кремом сверху. Дать постоять))

  2. Liona-STRO:
    07.12.2014 в 08:16

    А какой торт любит Сонечка?

  3. Капризная:
    10.12.2014 в 08:20

    Вы так считаете что не вкусный, или все так говорят))???

  4. Игорь Абросимов:
    10.12.2014 в 13:11

    Если не получается неделай больше его никогда

  5. Ирина Покровская:
    11.12.2014 в 23:14

    в магазинах есть торты на любой вкус —

    куупи и время свое не теряй, тем более что получается невкусно

Ваш комментарий