31.01.2015   Свой рецепт   Комментарии: 5

Простое тесто для блинов подскажите?

Яйцо, ложка сахара, щепотка соли — взбить миксером.

Добавить всё ненужное молочное, можно прокисшее, (молоко, кефир, простокваша, йогурты, ряженка, сухое молоко, детская молочная смесь и т. д.) — взбить миксером.

Насыпать муки (пшеничной, кукурузной, гороховой, гречневой — что по сусекам наскребёте) — взбить миксером. Количество муки варьируется в зависимости от того, какой толщины блины вы хотите получить. Чем жиже тесто — тем тоньше блины.

Налить 2 ст. л. растительного масла (или растопленного сливочного) — это чтобы сковородку каждый раз не смазывать — взбить миксером.

Выпекать на разогретой сковороде. Для первого блина сковороду немного смазать, для остальных — не надо.


Комментарии: 5. к Простое тесто для блинов подскажите?

  1. Васа:
    01.02.2015 в 15:01

    2 яйца, 2 стакана муки, соль, сахар, сода.
    Молока лить столько, чтобы тесто получилось по густоте как кефир.
    Всё.

  2. =АннА=:
    02.02.2015 в 07:18

    Три яйца, две ст л сахара, 1 чл соли без горки, разрыхлитель (можно без него), около 750 мл жидкости (молоко, вода в любой пропорции) мука 2 стакана. Взбить миксером в глубокой посуде до однородности, добавить постного масла, слегка перемешать, дать постоять 20 мин, можно жарить…

  3. джокер:
    04.02.2015 в 09:37

    Есть пару вариантов, на молоке, воде, и сливках, и сухом молоке, на сайте есть пару вариантов блинов [ссылка появится после проверки модератором] но на сухом молоке вкуснее!

  4. Елена Казак:
    09.02.2015 в 15:29

    Тонкие блинчики
    1 литр молока, 4 яйца, 2 стол. ложки сахара, чуть соли, 3 стакана муки. 5 стол. ложки масла растительного

  5. ツ Pelulon ツ:
    10.02.2015 в 15:01

    200 г. мука
    150 мл. молоко
    1 ч. л. сахара
    1/2 ч. л. соли
    1 яйца
    2 ст. л растительное масло
    Просто все перемешайте и напекать .

Ваш комментарий