тесто дрожжевое на мясной пирог
Для мясного пирога предпочитаю не дрожжевое тесто: размешать в сметане (либо кефир и сливочное масло) 2 чл сахара, 1/4 чл соли, 1/4 чл соды, вылить в муку и замесить мягкое тесто. Лучше тесто подержать в холодильнике полчаса. Затем 2/3 теста раскатать на низ пирога, уложить в форму, смазанную маслом, выложить начинку, раскатать оставшееся тесто и закрыть пирог, сделать проколы и в духовку на 50 минут
вот так , а еще творожное тесто очень вкусное и не черствеет долго
ну ниче, вроде, на Печкина не похожа =))
Конечно подойдет