Кулинария и рецепты

Содой и лимонным соком. Только соды нужно намного меньше, чем разрыхлителя.

Лимонный сок смешать с жидкими ингредиентами, а соду с мукой. Если панкейки на кефире, то лимонный сок не нужен.

Смешай в равных долях муку, соду чайную, лимонную кислоту — это и есть разрыхлитель теста. Если нет лимонки, тогда возьми пол. чайной ложки соды, «погаси» её уксусом и в тесто.

Лучше ничем не заменять, чтоб привкуса не было. заменять можно в тесто для пирлжков, там пофиг, а вем не стоит.

Мда… как то «Гашёная сода» не очень сочетается с твоим «панкейк».

Ничем. Идите за разрыхлителем. Он сейчас еще дешевый.