Можно приготовить что-то вреде лепешек без дрожжей И лучше всего поменьше, хотя бы консистенцией похожей,
простой рецепт: 0,5 л простокваши или ряженки ( КЕФИР НЕЛЬЗЯ! Там тоже грибки!), 500-600 г муки, соль и сода по пол. чайной ложки, две ложки растительного масла. можно сахар или без него. Замечательное тесто, очень быстрое, можно печь или жарить пирожки, пончики, лепёшки, хлеб, пиццу и т. д. Раскатываете тонко лепёшку и печёте очень быстро с двух сторон на горячей сухой сковороде.
кефир (мацони или простокваша) — 0,5 литра,
яйцо — 1 шт,
соль — 1 ч. ложка,
сахар — 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода — 1 ч. ложка,
растительное масло — 1-2 ст. ложки,
мука — 4-5 стаканов
Лично мне нравяться лепешки из пельменного теста, не чуть тоньше средней толщины, посыпанные специями
ну ниче, вроде, на Печкина не похожа =))
Можно, вчера готовила)) Хычины называются! Тесто на кефире и начинка из картофеля и сыра)))
Тесто: яйцо (можно и не класть), кефир или сметана, соль, чуть соды, вода и мука. Без кефира тоже делала.