чем в десерте можно взбитые сливки заменить?
Нагрейте равное количество качественного молока и сливочного масла, но не кипятите. Затем полученную смесь вылить в блендер и взбивать 3-5 минут до однородности. Затем перелить в контейнер, накрыть тканевой салфеткой и остудить, как остынет поставить в холодильник. После охлаждения взбить миксером как обычно, не перевзбейте.
Я делала так. Долго, но результат хороший.
желток или белок в блендере или миксере лупишь с сахаром и получается крем
Белковый заварной крем, оч легкий и легко приготовить
Крем продается готовый. Купите и не парьтесь.
Обычными -35% + пудра сах
ну ниче, вроде, на Печкина не похожа =))
Сметаной.
йогуртом