Блюда из тыквы Посоветуйте какое-нибудь вкусное блюдо из тыквы, желательно десертик. Напишите рецептик пожалуйста!

Тыквенно-ореховый пирог в молочном шоколаде


Ингредиенты:

Тыква сквош -300 гр.

Яйца — 4 шт.

Миндаль — 100 гр.

Фундук — 100 гр.

Сахар — 200 гр.

Ванилин — 1 гр.

Мука -150 гр.

Масло сливочное — 50 гр.

Цедра одного апельсина

Сок апельсина — 2 ст. лож.

Соль — 1/4 ч. лож.

Сода — 1 ч. лож.


Приготовление:

Лучше всего для этого пирога взять тыкву-сквош. Мякоть этой тыквы не волокнистая, сладкая, ароматная и очень яркая) А еще она при натирании не дает сок. Итак, натрите мякоть тыквы на крупной терке.

Миндаль и фундук измельчите в блендере, но не в мукуНатрите цедру апельсина на мелкой терке.

Желтки отделите от белков, разотрите их с сахаром. Соедините тыкву, желтки с сахаром, орехи, соду и цедру апельсина. Перемещайте.

Выжмите сок из апельсина.

Добавьте муку. И тщательно все перемешайте.

Белки взбейте в крепкую пену.

Аккуратно введите белки в тесто.

Смажьте форму (лучше низкую) сливочным маслом. Вылейте тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке в течении 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

После того, как пирог будет готов, выньте его из формы и дайте полностью остыть на решетке. Тем временем растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.

Нанесите шоколад на поверхность пирога. По желанию можно сделать узор)

Теперь нарежьте на кусочки и угощайте своих гостей!

Комментарии: 5. к Блюда из тыквы Посоветуйте какое-нибудь вкусное блюдо из тыквы, желательно десертик. Напишите рецептик пожалуйста!

  1. ツ_улыбни©ь_ツ:

    Овощной рулет и штрули тема будет

  2. Red:

    каша из тыквы

  3. филин:

    цукаты. нареж. засыпь сахаром (на 1 кг тыквы-200 гр сахара ) . пусть ночь постоит. добавь палочку корицы, кардамон + на 1 кг тыквы 1 лимон (прокрутив блендере) и 1 ст. л. меда. провари до загустения сиропа .дай стечь. выложи на пекарскую бумагу просуши в духовке . обваляй в пудре.

  4. Митя Досужий:

    самса …

  5. Анастасия Козлова:

    Здравствуйте!
    Очень вкусный десертик из тыквы — http://eda-recepty.com/cooking/11665-tykvennyi-desert (рецептик с сайта Хрумка со Вкусом, на нем можно посмотреть подробную инструкцию приготовления этой вкуснятины) .
    Готовить просто, а аромат и вкус просто волшебные!)) )
    Приятного Вам аппетита!

Ваш комментарий