Кулинария и рецепты

Имбирное печенье Ингредиенты: — мука пшеничная 400 г (2,5 стакана) — яйца куриные 2 шт. — масло сливочное 200 г — мёд 4 ст. л. — сахар 2/3 стакана — корень имбиря — разрыхлитель теста 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Масло взбить с сахаром добела. 2. Добавить мёд. Ещё раз взбить. Яйца вбить после того, как смешаете масло, сахар и мёд. Кстати, если вместо масла взять маргарин — смесь может начать слоиться. Затем добавьте имбирь. 3. Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем. Просеять в миску с масляной смесью и замесить тесто. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой или тарелкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа. 4. Перед выпечкой тесто достать, брать ложкой и формировать шарики. Шарики обвалять в сахарном песке и выложить на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Слегка приплюснуть. 5. Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке в течении 10 — 15 минут на пекарской бумаге либо на кальке, смазанной сливочным маслом. Очень вкусно с молоком или кефиром. Аромат просто чудесный!