Кулинария и рецепты

Часто пеку ватрушки. Когда-то пекла по ГОСтовскому рецепту, тесто слегка было похоже на песочное, теперь взяла другой, в нем сдобы поменьше, и он оказался на мой вкус лучше. По-моему, это оптимальный рецепт для в меру сдобных булочек, плюшек, ватрушек.
на 12-13 ватрушек.
430 г муки, ...

Есть великолепный и очень простой рецепт шоколадного фондю, который обязательно понравится всем сладкоежкам, особенно любителям нуттеллы. Рецепт очень-очень прост) Состав: горький шоколад + сливки в соотношении приблизительно один к одному.
Как приготовить фондю: сломать плитку шоколада и, непрерывно перемешивая, растапливать ее при маленькой температуре. ...

Нагрейте равное количество качественного молока и сливочного масла, но не кипятите. Затем полученную смесь вылить в блендер и взбивать 3-5 минут до однородности. Затем перелить в контейнер, накрыть тканевой салфеткой и остудить, как остынет поставить в холодильник. После охлаждения взбить миксером как обычно, не перевзбейте.

Кексы подгорели по краям или это печенье…. Народ смешной, любую фигню типо омлета с сосиской уже спешит выставлять на показ, как нечто невообразимо прекрасное достойное всеобщего восхищения .

Умница! Готовить любимому мужчине-одно удовольствие)))) А если еще он и хвалит… за три года +30 кг веса получается ...

Цукаты из мандаринов
2 порции
Подготовленные дольки или половинки мандаринов залить горячим сахарным сиропом, приготовленным из расчета 1,2 кг сахара и 300 мл воды на 1 кг плодов. Варку осуществляют в три приема. Первая варка проводится на слабом огне в течение 15 минут, после ...

Придется смешать овсяную и пшеничную муку. У овсяной низкая клейковина, блинчики будут рваться при выпекании

клейковины в ней мало, для блинного теста надо добавлять обязательно пшеничную муку не менее половины нормы.

Даже не можно, а нужно. Получаются не хуже чем из обычной пшеничной муки.

..конечно можно…)…. и скажу ...

Бакл

Сливочное масло (170 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 220 г
Сахар (200 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 250 г
Мука (200 г в тесто, 70 г в штрейзель) — 270 г
Корица (в штрейзель) — ...

Медовый торт “царский пирог”

Тесто: 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан муки (примерно), 1/2 стакана сах. песка, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды. Крем: 500 г сметаны, 100 г грецких орехов, горсть чернослива, 1/2 ст. сах. песка

Рецепт приготовления: вкуснее этого торта не ...

Варенье калорийнее, так как в нем много сахара (100гр-380 к), но в варенье же добавляют куда больше, а в 100 гр меда 300 калорий, и он полезнее, если его не греть, он теряет целебные свойства.

мед полезен, а в варенье нет ничего полезного, потому что все ...

у меня проблемы с желудком, поэтому я всякую химию за километр чую. не люблю конфеты, зефир и, знаете всякие прочие магазинные сладости . я их когда ем …вообще ничего не чувствую… как то так можно сказать.. поэтому когда хочется сладкого ем выпечку, в основном.. ну ...