а можно в печенье добавить мёд?

Можно. Мед — это смесь глюкозы и фруктозы. Однако надо знать рецепт. Потому как если предусматривается взбивание, влага, содержащаяся в меду может этому препятствовать.

Нет, потому как мед придаст текучесть тесту, следовательно придется увеличить закладку муки, разрыхлителя. Да и менять технологию

мед при термической обработке превращается в ...

Чем можно заменить яйцо в яблочных оладьях?

оладьи подразумевают дрожжевое тесто. соотношение муки и жидкости 1:1.на 1кг муки идет 1пак. сухих дрожжей. можно вообще без яиц тесто поставить и ничего страшного. как тесто подойдет-в него добавить натертые или порезанные короткой соломкой яблоки.

Вам правильно подсказали: дрожжевое тесто яиц не требует. Сделайте дрожжевые и ...

как приготовить рулет со сгушенкой? Дайте рецепт люблю сладкое!

Рецепт вкусного рулета со сгущенкой очень прост:
Сгущенное молоко — 1 банка;
Яйца — 3 штуки;
Сахар — 3 столовые ложки;
Мука — 3 столовые ложки;

Как приготовить шоколадный торт ?

«Devil’s Food Cake»

Потребуется:
10 г. какао-порошка
100 г. темного шоколада
200-230 г. муки
0,25 ч. л. соли

Дайте плиз хороший рецепт сочней:-)

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука — 2 стакана
Сахар — 0.5 стакана
Маргарин или масло — 100 гр.
Яйцо — 1 штука

Как пользоваться силиконовой формой для выпечки?

Вы выпекали кекс при слишком высокой температуре.
А вот то, нужно ли смазывать силиконовую форму или нет, зависит от ее качества. Если оно хорошее, то смазывать ее не нужно. В противном случае ее необходимо смазывать, иначе выпечка пристает к стенкам (хотя этого быть не должно) ...

Дилемма. ТОРТ БИСКВИТ. Белки и желтки взбивать вместе? Сколько яиц вы кладете? Сода или разрыхлитель?

Вот Вам «одомашненный» производственный рецепт бисквита. Все очень просто, никаких секретов нет, есть просто отработанная годами и специалистами технология. Самым обычным миксером тесто взбивается буквально за 5 минут, одна минута на замес и 30-40 минут на выпекание.
На 4 яйца (среднего размера) взять по 150 ...

Подскажите рецепт простого шоколадного торитка!?

Devil’s Food Cake.

Итак нам потребуется:
10 г. какао-порошка
100 г. темного шоколада
200-230 г. муки
0,25 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
110 г. сливочного масла
180-230 г. сахара (кол-во регулируйте на свой вкус)
3 яйца
60 мл. кофе
120 ...

Можно? Можно ли яйцо с сахаром взбивать не миксером а венчиком., не испорчу ли ничего?

я сколько не пробовала результат один : рука уже болит от усталости, желание взбивать пропало, а сахар еще не весь перетерся и масса в 4 раза в объеме не увеличилась. Благо муж достался с приданым миксером — жизнь облегчилась.
Вот Н. Е. А. Гуру (2528) ...

подскажите пожалуйста как делают белковый крем?

Белковый крем

1. белки со щепоткой соли взбивать до тех пор, пока не будут держаться на венчике, и потом еще с сахарной пудрой — 6 столовых ложек на 3 белка. 2. Или еще можно заварной белковый крем сделать — то же самое, только надо предварительно сварить ...